Camarão frito com alho: Receita prática e saborosa!

Que tal preparar um Camarão frito com alho de forma simples? Trata-se de uma ótima sugestão de receita pra você servir na sua refeição, eu tenho certeza que vai agradar o paladar de todos os seus amigos e familiares. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra, não se esqueça de nos dizer como ficou, através dos comentários na página, adoramos receber a opinião de vocês.

Ingredientes:

  • 1 quilograma de camarão
  • 4 colheres de sopa de Azeite de oliva
  • 250 gramas de manteiga
  • 1 cabeça de Alho
  • 1 xícara de vinho branco seco

Camarão frito com alho

Modo de preparo:

A primeira coisa que tem de fazer é marinar os camarões. Para isso, descasque metade de uma cabeça de alho e esmague.

Dica: O ideal é utilizar um esmagador de alho como o da imagem mas, se não tiver, pode utilizar o processador de alimentos ou até um garfo.

De seguida limpe os camarões, tirando-lhes a cabeça e a veia superior, e lavando com água corrente.

Coloque o alho numa tigela com azeite e o vinho, e misture. É nesta mistura que os camarões deverão ficar a marinar por 15 minutos, para que a receita de camarão frito com alho fique bem saborosa.

Dica: Para um sabor mais intenso, pode adicionar partes iguais de azeite e óleo de girassol. Se quiser, pode ainda acrescentar um pouco de salsinha.

Após o passo anterior, descasque o restante da cabeça de alho e pique finamente. Leve ao fogo uma frigideira com a manteiga e os alhos picados e deixe fritar em fogo baixo por 2 minutos, aproximadamente.

Assim que o alho estiver dourado, adicione os camarões, porém apenas cinco, para que cozinhem bem. Quando mudarem de cor, retire e cozinhe os camarões restantes, sempre cinco de cada vez.

Dica: Se adicionasse todos os camarões de uma só vez, seria provável que se formasse muito caldo, por conta da umidade deste marisco, e que os camarões acabassem cozendo em vez de fritar.

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Após o passo anterior, o camarão frito com alho está pronto para ir para o seu prato!

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