Canelone de abobrinha: Receita fácil de fazer e muito saborosa

Os pratos saudáveis e saborosos têm ganhado cada vez mais espaço nas mesas ao redor do mundo, e o canelone de abobrinha se destaca como uma opção deliciosa e nutritiva. Esta receita, além de ser fácil de fazer, oferece uma alternativa leve e criativa ao tradicional canelone de massa. A abobrinha, rica em nutrientes e com baixo teor calórico, é a estrela deste prato que promete agradar paladares exigentes.

Ingredientes da receita de canelone de abobrinha

• 1 a 2 abobrinhas fatiadas bem fininhas
• ½ colher (café) de orégano
• ½ a 1 xícara (chá) de molho pronto de tomate
• ½ colher (café) de sal
• 500g de batata cozida e amassada
• uma pitada de pimenta-do-reino
• ½ xícara (chá) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo

1. Comece pré-aquecendo o seu forno a 220°C, por uns 10 minutos.
2. Leve uma panela ao fogo com o azeite e vá dourando as fatias de abobrinha de ambos os lados.
3. Faça uma mistura com a batata, a salsinha, a pimenta-do-reino e o sal, e adicione um pouco dessa mistura em cada fatia de abobrinha. Antes, prove e acerte o sal, se necessário. Forme um rolinho com cada uma e disponha delicadamente numa forma ou travessa refratária.
4. Utilize o molho pronto de tomate para cobrir tudo, polvilhe com orégano e coloque no forno de 15 a 20 minutos.
5. Retire, sirva e aproveite seu saboroso canelone de abobrinha!

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O canelone de abobrinha é uma opção leve e saudável, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada. A abobrinha é rica em fibras, vitaminas e minerais, enquanto a ricota oferece proteínas de alta qualidade.

A combinação desses ingredientes resulta em um prato delicioso que agrada tanto aos amantes da culinária saudável quanto aos apreciadores de sabores intensos.