Cuscuz de Sardinha da Vovó: Receita prática e deliciosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer o tradicional Cuscuz de Sardinha da Vovó, trata-se de uma receita super prática e muito saborosa, ideal pra você servir em sua casa. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, através dos comentários na página.

Ingredientes:

• 150 g de Palmito (opcional)
• 5 ovos cozidos
• 3 latas de sardinha (de sua preferência)
• 2 grandes cebolas amassados
• 3 dentes de alho
• 4 tomates maduros
• 1 tablete de caldo para peixes
• Óleo
• Sal a gosto
• Orégano a gosto
• 2 colher (sopa)de extrato de tomate
• Cheiro verde a gosto
• Farinha de milho até dar ponto
• Azeitona a gosto
• Molho de pimenta a gosto

Modo de preparo:

Doure a cebola e o alho picadinhos no óleo. Acrescente o tomate picado, sem pele e sem sementes, o tablete de caldo e o extrato

Deixe o tomate dissolver e acrescente água fervendo na quantidade que desejar de cuscuz.

Em seguida, coloque o sal, o orégano, a azeitona, o palmito picado, as sardinhas limpas e molho de pimenta.

Espere ferver e adicione o cheiro verde e 2 ovos cozidos picados.

Mexa com cuidado, acrescentando lentamente a farinha de milho, até alcançar a consistência desejada.

Umedeça uma forma de buraco no centro, acomode as fatias de ovos cozidos, o palmitos e pedacinhos de azeitona na lateral.

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Despeje o cuscuz ainda quente. Aguarde esfriar um pouco e desenforme.