Ensopado de carne na pressão: Receita prática e saborosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Ensopado de carne na pressão extremamente saboroso, trata-se de uma ótima sugestão pra você servir em sua refeição, principalmente naqueles dias mais frios. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra, só não esqueça de nos dizer o que achou do resultado, ficaremos felizes com a opinião de todos.

Ingredientes do ensopado de carne na pressão

  • 1 kg de carne para panela
  • 2 tomates médios
  • 3 dentes de alho amassado
  • 1 cebola grande
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 folha de louro
  • Salsa a gosto
  • Sal a gosto

Ensopado de carne na pressão

Modo de preparo

Primeiramente, em uma panela de pressão, coloque o azeite e deixe esquentar.

Em seguida, acrescente a carne e não mexa até dourar bem o lado que está em contato com a panela, depois que dourou, mexa e tempere com a folha de louro, o sal, o alho, a pimenta-do-reino e a cebola picada, não coloque água.

Logo após, feche a panela de pressão, após chiar, conte uns 10 minutos, desligue o fogo e deixe sair toda a pressão naturalmente antes de abrir.

Por fim, acrescente os tomates picados, feche novamente a panela de pressão, por uns 15 minutos, após desligar (vai ter grudado um pouco no fundo, mais e normal, pois e esse grude que vai dar a cor para o caldo).

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Então, coloque 1 xícara de água para soltar do fundo da panela. Finalize com a salsa picada e sirva em seguida.

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