O Frango Cremoso com Banana é uma ótima sugestão de receita pra você preparar em sua casa e servir na refeição principal, eu tenho certeza que todos os seus amigos e familiares vão adorar o sabor. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de enviar a sua opinião pra gente, através dos comentários na página.
Ingredientes:
- 1 kg de peito de frango
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- Cheiro verde picadinho
- 2 Pimentinha de cheiro
- 2 dentes de alho
- Azeite
- Manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Azeitonas sem caroço (opcional)
- 300g de mussarela ralada
- 50g de queijo parmesão ralado
- 8 bananas prata
- Batata Palha (opcional)
Modo de preparo:
Primeiramente, corte o frango e tempere com sal e pimenta, se desejar, use páprica ou colorau para dar uma corzinha.
Em seguida, refogue a cebola no azeite até murchar, acrescente o alho e mexa até ficar douradinho.
Adicione então o frango, os temperos e uma xícara de água. Deixe cozinhar.
Enquanto isso, divida as bananas ao meio e leve para fritar numa frigideira com manteiga. Deixe escorrendo no papel absorvente. Reserve
Em seguida separe o frango já cozido para desfiar, reservando o caldo.
Adicione o caldo no liquidificador juntamente com o creme de leite sem soro e bata por alguns minutos até que todos os temperos estejam desmanchados.
Em seguida, despeje o caldo batido no liquidificador sobre o frango desfiado, no entanto, reserve um pouco do caldo para o refratário.
Adicione então o milho verde e a azeitona e mexa com a ajuda de uma colher.
Num refratário, despeje o caldo que restou e em seguida, arrume as bananas, lado a lado, preenchendo todo o espaço do fundo do refratário.
A seguir, coloque o frango cremoso sobre as bananas e em seguida a mussarela ralada e o parmesão.
Por fim, leve ao fogo pré-aquecido a 200 graus para gratinar por 20 minutos ou até a mussarela derreter e ficar dourada.
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Retire do forno e se desejar, jogue batata palha sobre o queijo. E está prontinho.
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