Lasanha de Berinjela prática: Receitinha maravilhosa!

Que tal preparar uma Lasanha de Berinjela de maneira prática? É uma excelente opção de receita pra você servir na refeição principal, os seus convidados vão ficar surpresos com o resultado dessa receita. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, adoramos receber a opinião de nossos leitores.

Ingredientes:

• 3 berinjelas médias
• 2 fio de óleo
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 600 gramas de carne moída
• 2 tomates
• 2 colheres de sopa – extrato de tomate
• cheiro verde a gosto
• sal e pimenta do reino a gosto

Molho:

• 1 ou 2 caixinha de creme de leite
• 2 colheres de sopa- requeijão
• 250 gramas de mussarela ralada
• queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo:

Lave bem as berinjelas e corte-as em fatias. Em um recipiente, deixe as fatias de molho em água com sal por 1 hora. Em uma panela, aqueça, um fio de óleo e refogue a cebola picada, o alho amassado e a carne moída.

Tempere com sal e pimenta, acrescente o tomate e o extrato de tomate. No final adicione o cheiro verde. Em uma frigideira, frite em fio de óleo as berinjelas até ficarem bem douradas. Reserve.

Molho:

Em uma panela misture o creme de leite, o requeijão e a mussarela. Mexa sempre até obter um creme espesso. Reserve.

Em um refratário, alterne uma camada de molho, uma camada de berinjela, outra do molho de carne. Polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno até que derreta.

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Espero que todos vocês, tenham apreciado essa receita deliciosa. Deixo aqui um abraço carinhoso e que Deus todo poderoso abençoe você e sua família.