Lasanha de Camarão: Receita prática e deliciosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer uma Lasanha de Camarão extremamente deliciosa, essa é uma daquelas receitinhas pra você servir na refeição principal, com os amigos e familiares reunidos. Abaixo você encontra a lista de ingredientes que iremos utilizar, além do passo a passo simplificado, não esqueça de enviar a opinião de vocês pra gente, adoramos receber o feedback dos nossos leitores.

Ingredientes:

  • 250g de massa para lasanha
  • 01 quilo de camarão cinza fresco e limpo
  • 05 camarões grandes, inteiros e com casca
  • 500g de queijo muçarela
  • 60g de queijo parmesão fresco
  • 450ml de molho de tomate
  • 01 cebola média picadinha
  • 01 bloquinho de caldo de camarão
  • Coentro à gosto
  • Azeite à gosto
  • Limão
  • Sal à gosto

Lasanha de Camarão

Modo de Preparo da Massa:

Para começar, coloque a massa para cozinhar em água fervente juntamente com o bloquinho de caldo de camarão, 20ml de azeite e 10g de sal. Cuidado para não grudar.

Após a massa ficar cozida, pegue um refratário e coloque as tiras da massa esticadas e separadas.

Molho:

Depois de limpar o camarão, tempere usando sal à gosto e suco de meio limão espremido. Em uma panela, coloque um fio de azeite e leve ao fogo baixo, quando aquecer bem, despeje uma cebola e misture até que fique levemente douradinha. O molho de tomate combinado com o azeite de oliva, o coentro à gosto, o sal à gosto e o camarão e misture por 5 minutinhos. Desligue o fogo.

Pegue uma porção de ¼ do molho de camarão que foi feito, despeje no liquidificador e bata só para triturar o camarão levemente.

Despeje novamente na panela onde está o molho e coloque novamente no fogo misturando por 1 minutinho. Desligue o fogo.

Coloque em outra panela azeite e os 05 camarões com casca e misture em fogo médio até ficarem douradinhos. Deixe reservar.

Montagem:

Pegue uma travessa e nela local uma camada do molho, sem os camarões inteiros e por cima coloque uma camada de massa.

Coloque agora uma camada de queijo, uma camada de molho uma de massa, outra camada de molho e outra de queijo.

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Cubra a lasanha com queijo parmesão fresco ralado, enfeite com os camarões inteiros dourados sem azeite, raminhos de coentro e coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por 20 minutinhos.

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