Lasanha de Berinjela saudável: Receita deliciosa!

A Lasanha de Berinjela saudável é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua refeição principal, seja no almoço ou no jantar. Eu tenho certeza que os seus amigos e familiares irão aprovar o sabor, não esqueça de enviar a sua opinião pra gente, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes:

• 2 berinjelas médias em fatias finas
• Óleo de girassol para fritar
• 100 g de ricota amassadinha
• 2 tomates grandes sem pele em rodelas finas
• Sal
• 4 colheres de sopa de parmesão ralado para polvilhar

Molho:

• Meia cebola média ralada
• 1 colher de sopa de óleo de girassol
• 2 tomates sem pele e sementes picadinhos
• 1 colher de chá de folhas de manjericão
• 1 colher de café de orégano
• Sal a gosto

Modo de Preparo do Molho:

Para começar sua Lasanha de Berinjela, primeiramente faça o molho, refogue bem a cebola no óleo.

Em seguida, coloque o tomate e as ervas e tempere com sal a gosto.

Então, deixe ferver até o tomate desmanchar parcialmente.

Montagem:

Primeiramente, frite as berinjelas em uma frigideira antiaderente untada com um pouco de óleo, até dourar os dois lados.

Pegue um refratário, unte com óleo, faça as camadas, polvilhando sal a gosto.

Primeiro, forre com berinjela, ricota e depois rodelas de tomate, finalize com berinjela.

Então, despeje o molho e polvilhe o parmesão. Por fim, coloque no forno pré-aquecido a 220ºC, durante 15 minutos.

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Sua receita de Lasanha de Berinjela está pronta, aproveite essa delícia.