Maionese vegana com salpicão de legumes: Receitinha deliciosa!

A Maionese vegana com salpicão de legumes é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa e servir de acompanhamento na refeição principal, eu tenho certeza que os seus amigos e familiares irão adorar o resultado. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, adoramos receber a opinião de todos.

Ingredientes da Maionese:

• 1 xícara de chá de óleo de girassol
• 1 xícara de chá de água em temperatura ambiente
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 colheres chá de sal
• suco de 2 limões
• 2 colheres de sopa de linhaça
• Duas colheres de chá de creme de cebola em pó
• 2 colheres de chá de alho em pó
• 2 colheres de chá de salsa picada

Ingredientes do Salpicão:

• 100 g de repolho ralado
• 100 g de cenoura ralada
• 50 g de milho em lata escorrido
• batata palha a gosto sendo esse opcional
• 50 g de ervilha em lata escorrido
• 50 g de uva passa
• 15 g de alho frito picado
• maionese vegana a gosto
• sal e pimenta do reino a gosto
• cheiro verde picado a gosto

Modo de preparo:

Primeiramente em um liquidificador, bata o óleo com a água, amido, sal, suco de limão e a linhaça, bata tudo por 5 minutos.

Em seguida, transfira o conteúdo para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o caldo engrossar.

Então depois, deixe esfriar um pouco e leve novamente para o liquidificador com os demais ingredientes da maionese.

Logo após bater tudo, experimente, caso necessário corrija o tempero, depois transfira para uma vasilha com tampa e conserve na geladeira, por umas 2 horas.

Enquanto isso, em uma tigela coloque todos os ingredientes do salpicão, exceto a batata palha, misture tudo muito bem, você pode estar acrescentando outras coisas também.

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Por fim, depois gelar a maionese misture com os ingredientes do salpicão e finalize bom batata palha. Logo após é só servir e saborear essa maravilha.