Nessa matéria você vai aprender a fazer um doce maravilhoso, estamos falando do Mamão Cristalizado, é um doce que nos faz lembrar da casa de vó, e que você estar servindo como sobremesa, após sua refeição. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra, eu tenho certeza que você vai adorar esse docinho.
INGREDIENTES
- 1 kg de mamão verde
- 1/2 colher de bicarbonato
- 1 kg de açúcar
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
MODO DE PREPARO
1°DIA:
Coloque o mamão de molho com o bicarbonato por 8 horas. Depois lave bem com água gelada e leve para cozinhar por 30 minutos, com o açúcar, 2 copos de água e o suco de limão. Reserve.
2°DIA:
Cozinhe por mais 30 minutos. Reserve.
3°DIA:
Cozinhe até dar o ponto de bala. Passe no escorredor de macarrão, coloque rapidamente na bacia e polvilhe com açúcar. Está pronto e fica uma delícia.
Confira também: Receita de Cocada Assada!
Se possível deixe o ventilador ligado na direção da bacia quando for derrubar o doce e enquanto separa as balinhas.
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