Palitinhos de Mandioca: Sugestão perfeita pra você servir de aperitivo!

Os Palitinhos de Mandioca são uma ótima sugestão de receita pra você servir de aperitivo ou acompanhamento na refeição principal, eles são crocantes por fora e macios por dentro. Além disso, a mandioca é uma fonte de carboidratos complexos, fibras e vitaminas, o que torna esse petisco uma opção mais saudável em comparação com outros petiscos fritos. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente.

Ingredientes do palitos de mandioca

• um kg de mandioca cortada;
• dois dentes de alho picado;
• Sal a gosto;
• Salsinha a gosto.

Modo de preparo

Primeiramente, na panela de pressão acrescente a mandioca, o sal e cubra com água. Em seguida, leve ao fogo para cozinhar por uns 30 minutos após pegar pressão.

Logo após, desligue e deixe a pressão sair naturalmente, depois escorra a água e retire os fiapos, depois amasse bem até formar uma purê.

A seguir, transfira a mandioca amassada para uma tigela e tempere com sal, a salsinha e o alho, misture. Em seguida, coloque a massa em uma forma untada e forrada com papel manteiga, depois leve ao forno pré-aquecido 200°C por uns 20 minutos.

Confira também: Receita de Patê cremoso feito com alho assado e catupiry!

Logo depois, retire e deixe esfriar completamente, depois leve para o congelador até ficar levemente duro. Por fim, desenforme a mandioca e corte em palitinhos, depois leve para fritar em uma panela com óleo quente até dourar. Sirva em seguida.