O Pão de Milho caseiro é uma excelente opção de receita pra você fazer na sua casa, é econômica e muito saborosa, você pode servir no café da manhã ou no café da tarde, é sucesso garantido entre os seus amigos e familiares. Veja abaixo a lista dos ingredientes que iremos utilizar e o modo de preparo simplificado, não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através dos comentários na nossa página.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 5 g de fermento biológico seco (meio pacote)
- 2 colheres (café) de sal
- 1 ovo grande
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
- farinha o quanto baste (aproximadamente 3 xícaras)
Modo de Preparo:
Em uma tigela grande, coloque o leite morno, o açúcar e o fermento e misture com um garfo.
Deixe descansar por 10 minutos ou até que se forme uma espuma em cima.
Essa etapa é importante para ativar o fermento para o pão crescer e ficar fofinho.
Acrescente o sal, o óleo, o ovo e o fubá e misture bem até ficar homogêneo.
Adicione a farinha de trigo aos poucos e misture com um garfo e depois com as mãos até a massa desgrudar dos dedos, não mais que isso.
Sove a massa na própria tigela ou em uma bancada enfarinhada até que ela fique lisa e macia.
Polvilhe um pouco de farinha na mesma tigela grande e cubra com um pano limpo. Ligue o forno por 10 segundos e desligue.
Coloque a tigela com a massa dentro do forno desligado e deixe ela crescer até dobrar de volume por aproximadamente 1 hora.
Quando dobrar de volume, retire a massa e sove até sair todo o ar de dentro.
Em uma assadeira média ou de bolo inglês intermediário com óleo e polvilhe fubá.
Modele os pães no tamanho e formato que desejar e novamente coloque no forno desligado para crescer até dobrar de volume.
Retire a assadeira com os pães já crescidos e pré aqueça o forno a 180° C, por aproximadamente 10 minutos.
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Asse os pães por 30 minutos ou até que estejam dourados por cima.
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