Pudim sem leite condensado da Tia Selma: Sobremesa simples e deliciosa!

Quem não adora uma sobremesa cremosa e irresistível como o pudim? E se eu te dissesse que é possível preparar um pudim delicioso sem usar leite condensado? Pois é, a “Tia Selma” nos trouxe uma receita incrível que vai surpreender o seu paladar e deixar todos querendo mais. Neste artigo, vamos compartilhar com você o segredo desse pudim sem leite condensado da Tia Selma, eu tenho certeza que o resultado vai agradar o paladar de todos vocês.

Ingredientes de pudim sem leite condensado

Para o pudim

• 2 pães amanhecido
• 2 xícaras de chá de leite 
• 1 xícaras de chá de açúcar refinado 
• 1 caixa de creme de leite 
• 2 ovos

Para a calda

• 1 xícara de chá de açúcar 
• ¼ xícara de chá de água 

Modo de preparo

Da calda 

1. Para o nosso pudim de leite condensado coloque o açúcar na panela, ligue o fogo e deixe em fogo alto até o açúcar derreter.
2. Adicione aos poucos a água e deixe até engrossar.
3. Coloque a calda na forma redonda com furo no meio, espalhe bem nos fundos e nas laterais e leve à geladeira por 10 minutos.

Do pudim

1. Coloque o pão picado no liquidificador junto com o leite, o açúcar, o creme de leite e os ovos, bata por 5 minutos.
2. Coloque a mistura do liquidificador na forma caramelizada e leve ao forno a 250° em banho Maria por 1 hora.
3. Retire do forno e leve à geladeira por 12 horas ou até gelar e ficar bem consistente.
4. Retire da geladeira e desenforme em um prato bem bonito de servir e leve para a mesa para servir esse delicioso pudim sem leite condensado.

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Este pudim sem leite condensado da Tia Selma é uma verdadeira obra de arte culinária, provando que é possível criar sobremesas deliciosas com ingredientes simples e acessíveis. A combinação da calda com o pudim macio e perfumado é simplesmente irresistível.