Receita de Molho Branco: Opção perfeita pra você colocar em suas massas!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um delicioso Molho branco de maneira super prática, além disso, o sabor dessa receita é maravilhoso, certamente vai agradar o paladar de todos os seus amigos e familiares. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, adoramos receber o feedback de todos.

Ingredientes:

  • 600 ml de leite
  • 1 cebola média picada
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • sal a gosto
  • noz moscada ralada a gosto

Receita de Molho Branco

Modo de preparo

1. Coloque a margarina para derreter em uma panela.

2. Adicione a cebola picada na panela e espere ela dourar bem.

3. Abaixo o fogo para colocar a farinha de trigo na panela. Misture bem por 30 segundos.

4. Vá colocando o leite aos poucos, sem deixar de mexer o molho. Quando o creme começar a ferver, desligue o fogo.

5. Adicione sal a gosto. Vá colocando aos poucos e experimente a cada pitada, pois assim você não corre o risco de salgar demais o molho. Finalize com um pouco de noz moscada para aguçar o sabor.

Confira também: Receita de Salmão ao Molho de Laranja!

Dicas:

Você pode se tornar o seu molho ainda mais gostoso. Confira a seguir algumas dicas de preparo:

Se o objetivo é fazer um molho branco mais ralo, então acrescente mais leite à receita.

Experimente incrementar o tempero com folha de louro e pimenta do reino.

Você pode deixar mais saboroso e cremoso acrescentando uma lata de creme de leite.

Na receita, apresentamos o molho tradicional, mas existem formas de torná-lo mais incrementado. Você pode adicionar queijo parmesão ralado.

Faça uma receita, ainda mais elaborada, acrescentando frango desfiado ou brócolis.

Use noz moscada ralada na hora, pois assim fica mais saboroso.
Ao trocar a margarina pela manteiga, é recomendado adicionar um fio de azeite para não queimar.

Sobrou molho? Então saiba que ele pode ser congelado por até 3 meses.

Durante o cozimento, experimente usar um fuê para mexer. O resultado é surpreendente.

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