Rolinhos Crocks: Receitinha fica pronta em 15 minutos e o sabor é maravilhoso!

Que tal preparar deliciosos Rolinhos Crocks em sua casa? Trata-se de uma excelente opção de receita pra você servir em seu lanche da tarde, eu tenho certeza que os seus amigos e familiares vão adorar o resultado. Não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.

Ingredientes da massa:

• 1/2 kg farinha de trigo
• 500 ml água (ou o quanto baste)
• 1 colher (sopa) rasa de sal

Recheio:

• 1/2 kg carne de porco moída
• 1/4 repolho cortado fininho e cozido em água
• 1 cenoura ralada
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• 1 tablete caldo de costelinha de porco
• 1/4 de xícara de água com 1 colher rasa (sopa) de amido de milho

Modo de Preparo da massa:

Misturar a farinha e o sal e aos poucos adicionar água. Misture até obter uma massa lisa e mais aguada possível (tem que ficar bem molinha).

Em uma frigideira ou chapa antiaderente bem quente, encha 3/4 de uma concha pequena e faça como se faz panquecas (girando a frigideira até a massa escorrer bem por ela). Deixe a massa o mais fina possível na frigideira. Repita até acabar a massa. Reserve.

Recheio:

Doure a carne de porco em uma panela anti aderente bem quente com um pouco de óleo (3 colheres de sopa). Adicione a cebola e o alho e doure mais um pouco.

Acrescente o repolho e a cenoura e após o caldo de carne. Veja o sal e a pimenta. Acrescente a água com o amido de milho e mexa mais um pouco, espere esfriar e monte os harumakis.

Montagem:

Você vai precisar de uma mistura de farinha com um pouquinho de água, como se fosse uma colinha para selar os harumakis. Coloque a massa em uma superfície lisa.

Coloque o recheio bem no meio dobre as pontas de baixo e de cima, passe a “colinha” de farinha dobre uma ponta e depois a outra (usando a “colinha” para selar).

Confira também: Receita de Macarrão com queijo e bacon!

Deixe as pontas para baixo em um recipiente enquanto termina a montagem, até a fritura ele já deve estar bem fechadinho.