Salada tropical com molho de iogurte: Receita leve e refrescante!

Nessa matéria você vai aprender a fazer uma Salada tropical com molho de iogurte, trata-se de uma excelente opção de receita pra você servir de acompanhamento em sua refeição principal, é uma receita leve, repleta de cores, sabores e nutrientes. Confira a lista de ingredientes abaixo e mãos à obra, só não esqueça de compartilhar o seu feedback com a gente, ficaremos contentes com a opinião de nossos leitores.

Ingredientes da receita de salada tropical

• 1 pé de alface-crespa
• tomate-cereja (a gosto)
• ½ cenoura ralada
• ½ cebola roxa cortadas em rodelas fininhas
• azeitonas verdes sem caroço fatiadas (a gosto)
• queijo de sua preferência em cubinhos (a gosto)
• manga cortada em pedaços (a gosto)
• pedaços de pão torrado
• uvas-passas a gosto (opcional)

Do molho

• ½ copo de iogurte natural (60 ml)
• 3 colheres (sopa) generosas de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de sal
• uma pitada de pimenta-do-reino
• suco de 1 limão tahiti

Modo de preparo

Pegue uma travessa refratária de vidro de tamanho grande, higienize as folhas de alface, pique grosseiramente com as mãos e coloque na travessa, reservando. Lave e corte ao meio os tomatinhos cereja. Reserve.

Espalhe a cenoura ralada por cima da alface reservada, seguida da cebola roxa ralada (deixar por alguns minutos de molho numa tigelinha com água para tirar a ardência e depois escorrer), acrescente também as azeitonas, o queijo em cubinhos, a manga em pedaços, os pedaços de pão torrado.

Distribua por cima os tomates-cereja reservados (parte das sementinhas virada para cima). Por último, se gostar, espalhe as uvas-passas (deixe de molho em um pouco de água numa vasilhinha por 30 minutos e depois escorra, antes de utilizar). Reserve.

Para o molho, numa tigelinha, coloque o iogurte natural, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão e misture bem.

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Você pode espalhar o molho por cima da salada na travessa quando for servir ou no próprio prato, quando for comer, da maneira que preferir. Prontinho, agora é só servir e degustar essa maravilha de salada tropical.