Nessa matéria você vai aprender a fazer um Tempero verde para Carne de porco assada através de um passo a passo simplificado, é uma ótima sugestão de receita pra você preparar em sua casa. Confira a lista de ingredientes abaixo e mãos à obra, não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.
Ingredientes:
- 1 cebola grande
- 1 maço de cebolinha
- 3 folhas de louro
- 1 maço de salsinha (ou coentro, dependendo da sua preferência)
- 1 pimenta dedo de moça sem sementes
- 5 dentes de alho grandes
- 1 xícara de conhaque ou pinga
- 2 colheres de sobremesa de sal
- 1 colher de chá de pimenta do reino
Modo de preparo:
Primeiramente leve as folhas de louro para aquecer numa frigideira. Em seguida, corte a cebola em 4 e coloque no liquidificador junto com todos os temperos.
Bata até formar um creme e em seguida guarde em potes de vidro com tampa bem vedada e tire quando for temperar carnes.
Para temperar carne de porco, o ideal é que você deixe a carne neste tempero de um dia para o outro em pote fechado dentro da geladeira.
Isso fará com que a carne apure ainda mais o sabor.
Confira também: Receita de Carne Assada no vinho!
Quando for temperar a carne, faça furos para que o tempero penetre bem. Acerte o ponto do sal. Unte uma assadeira com azeite e leve ao forno para assar.
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