Torresmo de Rolo Caseiro: Eu sempre faço pra servir de Aperitivo, os meus amigos e familiares adoram!

O Torresmo de Rolo Caseiro é uma ótima sugestão de receita pra você preparar em sua casa e servir como aperitivo, eu tenho certeza que os seus amigos e familiares vão adorar o resultado. Confira o passo a passo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos.

Ingredientes da receita de torresmo do rolo

• 1 peça de barriga de porco (panceta) de aproximadamente 2kg
• sal e pimenta do reino a gosto
• banha ou óleo (para fritar)

Modo de preparo

Tempere a barriga de porco com sal e pimenta-do-reino dos dois lados. Enrole a barriga como se fosse um rocambole, bem firme. A capa de gordura deve ficar para o lado de fora.

Amarre a barriga com barbante para não desfazer o rolo. Amarre um barbante bem apertado a cada dois dedos do rolo. Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora.

Passado esse tempo, retire do forno. Retire os barbantes e corte o rolo em fatias de aproximadamente 2 dedos.

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Caso as fatias comecem a soltar, prenda com um palito. Frite em uma panela com óleo ou banha, a aproximadamente 180°C, até ficar bem dourado. Agora é só se deliciar com seu incrível torresmo de rolo.