Torta Holandesa de Abacaxi: Sobremesa maravilhosa!

A Torta Holandesa de Abacaxi é uma daquelas receitinhas que fazem um enorme sucesso na sobremesa em família, além de saborosa, essa é uma receitinha muito fácil de fazer. Abaixo você vai encontrar a lista de ingredientes e o modo de preparo, só não esqueça de compartilhar a opinião de vocês conosco, através dos comentários na página.

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito wafer sabor chocolate branco triturado (180g)
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 pacote de biscoito com cobertura de chocolate branco tipo Calipso para decorar (130g)

Creme:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 250g de margarina sem sal
• 1 colher (chá) de essência de abacaxi
• 3 gemas peneiradas
• 6 colheres (sopa) de suco de abacaxi concentrado
• 2 latas de creme de leite gelado sem soro

Cobertura:

• 1 xícara (chá) de abacaxi picado
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o biscoito wafer e a margarina até obter uma farofa. Com ela, forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 30cm de diâmetro e leve ao forno médio, preaquecido, por 12 minutos.

Para o creme, bata na batedeira o açúcar, a margarina e a essência por 10 minutos. Adicione as gemas, o suco de abacaxi, o creme de leite e misture.

Despeje na fôrma e leve à geladeira por 6 horas. Para a calda, em uma panela, leve ao fogo médio o abacaxi e o açúcar por 5 minutos. Deixe esfriar.

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Desenforme a torta, espalhe a cobertura e decore as laterais com o biscoito Calipso. Sirva.