Virado de Abobrinha: Receita simples e deliciosa!

O Virado de Abobrinha é uma receitinha muito simples de preparar e bastante saborosa, opção perfeita pra você servir de acompanhamento na sua refeição. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, através dos comentários em nossa página, ficaremos felizes com o feedback de todos vocês.

Ingredientes:

• 2 abobrinhas verdes de sua preferência
• 1 xícara de farinha de milho
• ½ cebola picada
• 100 gramas de bacon
• 1 tomate picado sem sementes
• 50 mililitros de água
• sal e pimenta do reino
• 1 ovo cozido
• cheiro verde
• 3 colheres de sopa de pimentão amarelo picado

Modo de preparo:

Comece por fritar o bacon cortado em cubos até ficar bem dourado e crocante.

Dica: Se o seu bacon não tiver gordura suficiente para fritar na própria gordura, coloque um fio de óleo ou azeite.

Na sequência, acrescente a cebola e deixe refogar até murchar. Depois coloque o pimentão amarelo e deixe refogar novamente.

Acrescente nesse refogado as abobrinhas picadas e misture bem. Tempere com pimenta do reino e acerte o sal. Em seguida coloque a água, que deverá somente cobrir o fundo da panela. Tampe, deixe no fogo baixo e espere essa água secar (que é quando começar o barulho de alimento fritando).

Dica: A função da água em menor quantidade é somente para formar um vapor que cozinhe a abobrinha sem que ela desmanche.

Assim que a água secar, junte os demais ingredientes (tomate, farinha de milho, ovo cozido picado e cheiro verde) misture bem e sirva!

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Dica: Se você gostar do virado mais úmido, coloque uma xícara de farinha de milho. Se preferir mais sequinho, junte mais meia xícara de farinha de milho.