Bolinhos de Abobrinha assado: Receita simples e super deliciosa

Os bolinhos de abobrinha assados são uma opção leve, nutritiva e extremamente saborosa para qualquer ocasião. Seja como um aperitivo, acompanhamento ou mesmo para um lanche saudável, essa receita simples promete conquistar paladares com sua textura suave e seu sabor delicado. Além de ser uma maneira deliciosa de incluir mais legumes na sua dieta, os bolinhos de abobrinha assados são uma alternativa saudável aos fritos, mantendo o sabor sem exagerar nas calorias.

Ingredientes da receita dos Bolinhos de Abobrinha assado

  • 1 abobrinha
  • 1 cebola picada
  • 2 ovos
  • 100mL de leite
  • 4 colheres de sopa de farinha de arroz
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • salsinha a gosto
  • azeite q. b.
  • ½ xícara de chá de bacon picado
  • ½ xícara de chá de queijo ralado
Bolinhos de Abobrinha assado
Bolinhos de Abobrinha assado

Modo de preparo

  1. Passe a abobrinha por um ralador.
  2. Com as mãos, esprema bem a abobrinha ralada, de modo a tirar a água.
  3. Passe a abobrinha para um bowl e junte a cebola picada, o leite e os ovos. Misture.
  4. Acrescente a farinha de arroz e mexa novamente.
  5. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha.
  6. Coloque essa massa em forminhas de cupcake ou de empadas untadas com azeite.
  7. Sobre cada forminha, coloque um pouco de bacon picado e queijo ralado.
  8. Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 30 minutos.
  9. Retire do forno e desenforme cuidadosamente.
  10. Delicie-se com sua refeição completa leve!

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Dicas:

Para uma versão ainda mais saudável, experimente substituir a farinha de arroz por farinha de aveia ou farinha de amêndoas.

Se desejar adicionar um toque extra de sabor, incorpore ervas secas como orégano ou tomilho à mistura.

Este prato é uma maneira excelente de aproveitar os benefícios da abobrinha, um legume rico em fibras, vitaminas e minerais, com o bônus de ser delicioso e fácil de fazer. Experimente essa receita de bolinhos de abobrinha assados e surpreenda-se com o quanto pode ser fácil incluir mais vegetais em sua alimentação de forma criativa e apetitosa!

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