Bacalhau de Forno Suculento: Receita prática e saborosa!

O Bacalhau de Forno Suculento é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa e servir na refeição principal, seja no almoço ou no jantar. Abaixo você vai encontrar a lista de ingredientes e o passo a passo simplificado, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou pra gente, adoramos receber o feedback de vocês.

Ingredientes:

• ½ quilo de bacalhau dessalgado
• ½ quilo de batatas cortadas em rodelas
• 3 cebolas grandes cortadas em fatias
• 3 tomates maduros em fatias (sem pele)
• 1 pimentão vermelho fatiado
• Azeitonas verdes a gosto
• Salsinha picada a gosto
• Azeite de oliva a gosto
• Sal a gosto.

Modo de preparo:

Coloque o bacalhau em uma panela apropriada, cubra com água e espere cozinhar por apenas cinco minutos após levantar fervura, para que não amoleça demais.

Após, retire o peixe da panela com o auxílio de uma escumadeira, espere esfriar um pouco, limpe (descartando pele e espinhas), separe em lascas grandes e reserve.

Coloque as batatas para cozinhar por dez minutos na mesma água do cozimento do bacalhau. Retire e reserve.

Para a montagem, utilize um refratário grande e faça camadas na seguinte ordem: uma camada de batatas, uma camada de lascas de bacalhau, uma camada de cebola, uma de pimentão e uma camada de tomates fatiados. Repita o processo até que os ingredientes acabem.

Decore com azeitonas verdes a gosto, polvilhe com salsinha picada e regue generosamente com azeite de oliva.

Confira também: Receita de Salpicão de Bacalhau!

Leve o refratário ao forno preaquecido a 180°C por vinte e cinco minutos. Prontinho, a sua receita de bacalhau de forno suculento está perfeita. Agora é só retirar do forno, polvilhar com mais um pouco de salsinha picada e levar à mesa para servir. Arroz branco e salada verde fresca são ótimas opções de acompanhamento da iguaria.