Carne de lagarto frio para lanche: Receita saborosa!

A Carne de lagarto frio para lanche é uma excelente opção de receita pra você preparar em casa, é prática e muito saborosa. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através dos comentários em nossa página, adoramos receber a opinião de nossos leitores.

Ingredientes:

• 1 xícara de óleo
• 1/2 kg de cebola
• 10 hastes de salsa
• 1 copo de vinagre
• 1 copo de água
• 10 hastes de cebolinha picada
• 1 kg de lagarto
• Orégano e louro a gosto
• Azeitonas a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo:

Primeiramente, pegue uma panela de pressão. Em seguida coloque o lagarto e cubra com a água e vinagre. Agora vai cozinhar por 50 minutos, mas antes confira se a válvula de pressão está funcionando.

Por último, deixe esfriar e coloque na geladeira até o dia seguinte.

Molho:

Primeiramente, coloque o óleo no fogo e esquente bem. Em seguida coloque cebolas cortadas em rodelas bem finas.

Agora doure um pouco e retire do fogo. Então acrescente os outros temperos (louro,sal, orégano, salsa e azeitonas picadas).

Em seguida, corte a carne em fatias o mais finas que puder, arrume-as em camadas.

Por último, coloque o molho sobre a carne que deve permanecer na geladeira até o dia seguinte.

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Prontinho! Sua carne de lagarto frio macia e saborosa está servida.