Massa de mandioca para coxinha e bolinhos fritos: Receita fácil e deliciosa!

Quando se trata de petiscos fritos, a coxinha e os bolinhos são opções clássicas que agradam a muitos paladares. Mas que tal dar um toque especial a essas delícias usando uma massa feita com mandioca? Além de ser fácil de preparar, o sabor é maravilhoso, a a massa de mandioca confere uma textura macia e uma casquinha crocante aos quitutes. Confira a lista de ingredientes abaixo e mãos na massa.

Ingredientes da receita de massa de mandioca para coxinha

Para a massa

• 1,5 kg de mandioca cozida
• 750 ml de água
• 1 e 1/2 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de margarina
• creme de cebola em pó a gosto

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, coloque a mandioca, a água e o sal e deixe cozinhar por 5 minutos na pressão, ou até que ela fique firme, sem desmanchar.

Escorra a mandioca e deixe esfriar, pois trabalhar com a mandioca ainda quente tornará a massa mole. Em uma tigela, amasse a mandioca cozida bem sequinha, sem o fiapo.

Em uma bancada limpa e untada, coloque a mandioca amassada, a margarina e o creme de cebola em pó. Sove a massa muito bem até que tenha uma massa lisa e bem elástica.

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Agora é só rechear, empanar e fritar as suas coxinhas com essa maravilhosa massa de mandioca para coxinha.