Molho madeira simples (Receita maravilhosa)

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Molho madeira simples, trata-se de uma receita super tradicional, bastante utilizada no preparo de carnes. Confira abaixo a lista de ingredientes e o modo de preparo, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou pra gente, através dos comentários, ficaremos felizes com o feedback de todos os nossos leitores.

Ingredientes:

• 1 xícara de vinho tinto seco (de preferência com gosto adocicado)
• ½ xícara de água ou caldo de carne fervente
• 1 tablete de caldo de carne (opcional)
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1½ colheres de sopa de maisena ou farinha de trigo (colher rasa)
• champignon Paris fatiados a gosto
• pimenta do reino
• sal

Modo de preparo:

Comece por levar ao fogo uma panela com a manteiga e a maisena. Fique mexendo até virar um creme, e nesse momento, adicione a água ou caldo de carne pouco a pouco enquanto mexe.

Continue mexendo até incorporar bem o creme no líquido. Se você adicionou água, junte agora o tablete de carne também. Adicione o vinho, misture e deixe ferver por 5 minutos ou até espessar, mexendo de vez em quando.

Confira também: Receita de Molho chimichurri argentino!

Por último adicione os champignons, prove e acerte o sabor com sal e pimenta a seu gosto. Está pronto a servir! Agora você sabe como fazer molho madeira simples!