Pudim de Abacaxi fácil (Sobremesa maravilhosa)

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Pudim de Abacaxi fácil e muito saboroso, trata-se de uma excelente opção de receita pra você servir em sua sobremesa principal, eu tenho certeza que todos os seus amigos e familiares vão adorar o resultado. Veja abaixo o passo a passo e mãos à obra, não esqueça de nos dizer como ficou, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes:

• 12 colheres (sopa) de açúcar cristal
• 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 6 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 garrafa de suco de abacaxi concentrado (500ml)

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o açúcar eleve ao fogo baixo até obter um caramelo. Espalhe em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro e reserve. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, as gemas, a manteiga, a água, o suco de abacaxi e misture até incorporar.

Junte as claras batidas em ponto de neve, mexa delicadamente e despeje na fôrma com o caramelo. Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 45 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saía limpo,

Confira também: Receita de Pudim de Coco de liquidificador!

Retire do forno, deixe esfriar e leve á geladeira por 2 horas. Desenforme e sirva em seguida.